Vintervikens Trädgårdskafé håller öppet året om!
I Trädgårdskaféet lagar vi modern, hållbar mat med grönsakerna i fokus. Vi inspireras av årstiderna i trädgården och serverar mat efter säsong. Bröd, kakor och bakverk produceras i vårt eget lilla bageri där bär och frukt från trädgården får åka ner i smeten.
I den bortre änden av trädgården ligger vår lilla men prunkande köksträdgård där vi odlar sallat, mangold, kål, zucchini och annat till köket. Vi har även växthus och bärodling och allt vi producerar hamnar på gästernas tallrikar. Vi picklar och syrar för att kunna plocka fram lite sommar även mitt i vintern.
I kaféet arbetar vi för att svinnet ska minimeras och vi utvecklar och förfinar ständigt våra tillagningsmetoder för att kunna leva upp till våra högt ställda krav på smak och hållbarhet. Tillsammans med trädgården skapar vi ett kretslopp där så mycket som möjligt kan ingå.
Kaféet drivs i föreningens regi med anställd personal och allt överskott går till underhåll och utveckling av trädgården och föreningens övriga verksamhet.
I trädgården firar vi många högtider såsom Jul, Valborg och Midsommar. Under sommarsäsongen erbjuder vi en mångfald av evenemang där Trädgårdskaféet alltid serverar mat och dryck. I anslutning till vår stora scen finns Mojjen – bar&grill som håller öppet hela sommaren och har blivit ett populärt inslag i Vinterviken!
Varmt välkommen till oss!
Bokningsförfrågan
Kära gäst!
I lågsäsong hyr vi ut vårt vackra orangeri kvällstid. Perfekt för festen med runt trettio gäster eller släktmiddagen du inte har plats för hemma. Varmt välkommen att göra en förfrågan nedan eller mejla oss på bokning@vinterviken.com för priser och mer info!
Under högsäsong maj-sept satsar vi mest på kulturevenemang och tar endast emot ett begränsat antal privata bokningar men hör av dig med din förfrågan, så ska vi se vad vi kan göra!
Ni kan ni alltid boka ett bord hos om ni är över tio personer och beställa det ni önskar i kassan! Det är kostnadsfritt så klart och regnskyddat vid dåligt väder.
OBSERVERA att vi är en helhetslösning med mat och dryck och fungerar som vilken restaurang med serveringstillstånd som helst, det är därför aldrig möjligt att ta med egen dryck, mat eller tårta, allt tas via oss, det är så att säga det vi livnär oss på:)
Välkommen med din förfrågan, vi svarar så fort vi kan, men ibland tar det lite tid…
Titta efter vårt svar även i din skräpkorg, ibland hamnar det tyvärr där…
Meny
Vi lagar mat på ekologiska råvaror odlade i Europa, helst Sverige, helst våra egna från odlingarna i Nya Landet och i Köksträdgården. Vi presenterar en växtbaserad grund som vi ibland smakar upp med smör, ost och ägg.
Frukost varje dag 09–11:
Äggröra med bröd
Yoghurt med granola
Gröt/ övernattenhavre med bär
Hummus, bröd och pickles
Pankakor med sylt och grädde
Smörgåsar
Priser 49-105
Meny från 11.00:
Gryta
Varmrätt
Sallad
Husets soppa med bröd
Priser 145–165 kr
Mellanrätter & snacks
Hummus, bröd, pickles,
Pannkakor med sylt och grädde
Rostad potatis med dip
Smörgåsar, oliver och nötter
Priser 49-95kr
Glass samt kakor och bakverk från eget bageri finns hela dagen
